8月17日至20日，首届全国职业院校技能大赛（高职组）“食品安全与质量检测”赛项在贵州农业职业学院举办。本次大赛由来自全国31个省(区、市)高职院校的60支代表队参赛，我校海洋技术系学生杨雪、杨业经过两天紧张激烈的角逐，凭借扎实过硬的理论知识、娴熟精湛的专业技能及良好的心理素质，以优异成绩斩获团体二等奖。
“食品安全与质量检测”赛项积极响应二十大提出的要“强化食品药品安全监管”国家政策，将食品质量安全热点问题、产业前沿技术、行业标准与高职院校实践育人理念有效结合。赛项对接食品安全与质量检测职业岗位的知识与技能需求，以检测行业真实项目为载体，对食品生产质量安全控制、合规管理、食品标准及相关法律法规、食品检验检测等知识、技能进行考核与评价。赛项设计食品安全及管理相关知识测试以及食品质量安全检测工作中非常重要的微生物检验、理化分析岗位典型工作任务，三大模块七项任务，实现了技能考核方式与行业能力评价接轨，有效考核了选手的食品安全监管知识、实践动手能力、计算能力和综合职业素养。
备赛期间，海洋技术系高度重视，克服重重困难，对大赛提供大力支持。指导教师认真研读大赛章程和赛项评分细节，全程指导学生各环节训练，制定完善的集训方案，对参赛选手进行细心精心的指导，夯基础、抠细节、争时间，不断打磨竞赛技能与心态。两名参赛选手认真学习、刻苦训练，赛场上奋力拼搏、沉着冷静、发挥出色，最终取得优异成绩。
通过本次竞赛，充分展现了我校教师的教育教学能力及学生的综合素质水平。赛后，教师和学生积极梳理经验教训，秉承“以赛促学，以赛促教、以赛促改、以赛促建”的竞赛目的，为更好地推进我校食品类专业“岗课赛证”综合育人，为培养基本功过硬、操作规范娴熟、爱岗敬业的高素质技术技能人才发挥引领作用。（海洋技术系 胡会萍 鲁曾）
